ISO22000認證是描述食品安全管理體系要求的使用指導标準。
消費者或客戶在持續不斷地要求整個食品供應鏈中相關的組織能(néng)夠表現并提供足夠的證據證明其有能(néng)力确認和控制食品安全危害和其它可能(néng)對(duì)食品安全産生影響的因素。
因此,許多國(guó)家各自都(dōu)建立自己的食品安全管理體系。但這(zhè)些标準的不一緻使組織無所适從,爲此協調了各國(guó)食品标準的國(guó)際食品标準ISO22000就産生了。這(zhè)個标準更可以彌補ISO9001:2000對(duì)食品制作的不足及可同時共用。
認證意義
編輯播報
在不斷出現食品安全問題的現狀下,基于本标準建立食品安全管理體系的組織,可以通過(guò)對(duì)其有效性的自我聲明和來自組織的評定結果,向(xiàng)社會(huì)證實其控制食品安全危害的能(néng)力,持續、穩定地提供符合食品安全要求的終産品,滿足顧客對(duì)食品安全要求;使組織將(jiāng)其食品安全要求與其經(jīng)營目的有機地統一。食品安全要求是第一位的;它不僅直接威脅到消費者;而且還(hái)直接或間接影響到食品生産、運輸和銷售組織或其他相關組織的商譽;甚至還(hái)影響到食品主管機構或政府的公信度。因此,本标準的推廣是具有重要作用和深遠意義的。